Gratis kokkeskole for unge i efterårsferien

Unge i 8. – 10. klasse kan i efterårsferien deltage gratis i Kok Amok på Learnmark Tech – en kokkeskole, hvor de fx lærer at lave sushi, sunde alternativer til fast food, sjovere madpakker og avanceret mad over bål.

17. september 2020

Unge i 8. – 10. klasse kan i efterårsferien deltage gratis i Kok Amok på Learnmark Tech – en kokkeskole, hvor de fx lærer at lave sushi, sunde alternativer til fast food, sjovere madpakker og avanceret mad over bål. 

Klar – parat – rul, steg, kog, anret, servér og smag! 

Learnmark Tech inviterer i efterårsferien unge i kokkeskole, hvor de både bliver udfordret i fremtidens molekylære gastronomi, får brugbar viden om sundere og sjovere mad, de selv kan lave, og hvor de selv laver pølser og ryger bacon til en lækker barbecue i skolens udekøkken. 

Deltagerne, som skal gå i enten 8., 9. eller 10. klasse i Horsens Kommune og Hedensted Kommune, kan deltage gratis i Kok Amok en eller flere dage i efterårsferien. 

Grundlæggende viden om råvarer og tilberedning krydret med kreativitet

Tina Edeling-Klausen, der er uddannelsesleder på Hotel og restaurant på Learnmark Tech og ansvarlig for Kok Amok, glæder sig til liv i køkkenet i efterårsferien

Mad skal både mætte, tale til sanserne, gøre os glade og være sundt – de fleste dage. Det vil vi gerne sætte fokus på i efterårsferien, så unge i skolens nærområde får interesse for alt fra hverdagsmad til fremtidens gastronomi. Derudover får deltagerne grundlæggende viden om råvarer, tilberedning og servering, som de kan brillere med derhjemme.

Tina Edeling-Klausen, uddannelsesleder Learnmark Tech
FAKTA OM KOK AMOK
  • PROGRAM

    1. oktober: Lær at lave sushi

    2. – 14. oktober: Sund fastfood og fede madpakker

    3. – 16. oktober: Molekylær gastronomi – mad med pincet og tør-is

      eller

      Barbecue i udekøkkenet – vi laver alt fra bunden

    Læs mere om indholdet på learnmark.dk/kokamok

     

     

  • TID OG STED

    Alle dage fra kl. 8.00 – 14.00.

    Adresse: Learnmark Tech, Vejlevej 150, 8700 Horsens

  • TILMELDING

    Tilmelding til uddannelsesleder Tina Edeling-Klausen på E: tied@learnmark eller M: 42 12 72 28.

    Tilmeldingsfrist: 25. september 2020

Kok Amok er støttet af EUD for alle og Regions Midtjylland Kok Amok er støttet af EUD for alle og Regions Midtjylland