Umami
Madværksted

På Learnmark Horsens’ UMAMI madværksted har du nu mulighed for at udfordre dine og familiens smagsløg med ny inspiration indenfor forskellige madglade og lige-til-at-spise temaer. Kom og leg med i vores professionelle køkken og sæt mere smæk på smagen i din hverdag.

Børn under 15 år er velkomne i selskab med en voksen - og betaler halv pris for deltagelse.

PRAKTISK

Kurserne gennemføres med mindst 15 deltagere og max 22 deltagere.
Medbring sko til brug i køkken og eget forklæde (forklæde kan du låne af os, hvis du ikke har).

Kursusoversigt
  • FEBRUAR / MARTS

    Madplan
    2. marts 

    Lær at fermentere
    9. marts 

    God mad på budget
    16. marts 

    Vintersalater
    23. marts 

    Bord dæk dig
    30. marts 

  • APRIL / MAJ

    Nemme madpakker
    6. april 

    Beriget mad
    20. april

    Go green!
    27. april 

    Dinner for one
    4. maj 

    Fra sovs til sauce
    11. maj 

    Buffet til studentergildet
    18. maj

  • JUNI / JULI

    Gå bagedysten i bedene
    1. juni 

    Bag med gamle kornsorter
    8. juni

    Babymad og grød
    15. juni - Læs mere 

    Lær at sylte
    22. juni Læs mere 

Umami er en af de fem grundsmage, som sammen med sød, salt, bitter og sur er en større eller mindre del af oplevelsen, når vi spiser.

KONTAKT FOR MERE INFO

Tina Edeling-Klausen

Uddannelsesleder

Learnmark Tech Hotel og Restaurent
M: 4212 7228 E: tied@learnmark.dk